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感觉咽喉不适?试试罗汉果和雪梨、山楂等搭配吧!

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书香 发表于 2020-9-28 05:49:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
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罗汉果,为葫芦科植物罗汉果的干燥果实,秋季果熟时采摘,用火烘干,刷毛。
罗汉果主要分布在广西、广东、海南、贵州等地区;性甘,凉;归肺、大肠经;具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的功效;主治肺热或肺燥咳嗽,百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等。
《岭南采药录》:“果实味甘,理痰火咳嗽,和猪精肉煎汤服之。” 1987年罗汉果被国家卫生部列为药食同源品种。

罗汉果药材
化学成分及药理作用:罗汉果含有葫芦烷三萜及其苷类、氨基酸类、黄酮类等化学成分;鲜果中含有D-甘露醇;成熟果实中含有铁、硒、碘等26 种无机元素(其中16 种为人体的必需元素)和大量的葡萄糖、果糖;种仁油中含有丰富的不饱和脂肪酸。药理研究表明罗汉果具有祛痰止咳、抗菌、增强免疫、抗癌、抗氧化等药理作用。
罗汉果药膳                     1. 罗汉果雪梨汤


材料:雪梨250g、干罗汉果7g、冰糖5g
做法:雪梨洗净,削皮切小丁,优选雪梨或鸭梨,罗汉果掰碎,与梨块同放入锅中,倒入400-600毫升的清水。水煮沸后,转中小火继续煮20-30分钟,加糖使其融化即可。
功效:清肺利咽,化痰止咳。
2.罗汉果山楂饮
材料:干罗汉果1枚,山楂5-8片
做法:将干罗汉果洗净,碾碎外壳,山楂洗净沥干水,与罗汉果一同放入锅中;加入适量的水,大火煮开以后再小火熬5分钟即可。
功效:清热化痰,润肠通便,健脾消积。
3.罗汉果煲猪肉汤


材料:猪肉100g、干罗汉果30g、姜少许
做法:猪肉洗净,飞水去掉血水,罗汉果掰开。把猪肉、罗汉果、姜片一起放入锅里,加适量的水,大火煮沸后小火慢炖1个小时,出锅前加适量盐调味,即可。
功效:清肺润燥,止咳。
温馨提示:本品性凉,脾胃虚寒者慎服或在中医师辨证指导下使用。
本文来源:清远市中医院版权声明:版权归相关权利人所有,如存在不当使用的情况,请随时与我们联系。

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原作者:大河微医  原文地址

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