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带着椰奶香的芒果,就是这么单纯不做作

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书香 发表于 2020-7-1 05:46:16 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
芒果和椰香,两种风牛马不相及的味道,都在一颗芒果里,真有这么神奇的吗?

所长拍着厚厚的良心告诉你:试试这个椰香芒,真的就这么神奇!



甜味浓郁,独特奶香

甜甜惹人爱

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01
甜得单纯不做作 / 还伴着椰奶香 /
单看绿色的椰香芒,像是没熟的样子。但都2020年了,芒不可貌相。挑一个软的芒果,轻轻撕开皮,金灿灿的果肉就蹦到你眼前啦!




闻一下,唔,是香甜的浓郁芒果香~



但吃一口,甜蜜攻击的芒果味和作为辅助的独特椰奶味齐齐在嘴里炸开。闭上眼睛,让味道漫过整个身体,恍惚间满目皆是的热带雨林既视感。



椰香芒绵滑细腻,而且果肉纤维极少,一口咬下去软糯香滑,舌尖也没有其他芒果的青涩感。



而且成熟后的椰香芒很甜,贼甜,肥肠甜。虽然糖度只有13,但架不住几乎没有酸味干扰,就是单纯一心的甜蜜。



一个还没吃完就想着剥第二个了,不知不觉一箱都吃完了,留下了哪怕洗过手仍有淡淡甜甜的清香味,几个椰香芒便能让你愉悦上一整天~



02
绿色的芒果也是成熟的芒果 / 鲜为人知的椰香芒 /
椰香芒从开花结果到下树,它一直都是绿色,绿得浓郁,绿得惹人眼。成熟后的椰香芒表皮仍然是绿色,或者绿中微泛黄。



虽然绿芒多见,椰香却不常有。主要还是因为椰香芒果产量实在太低了!一株成熟的椰香芒果树,平均产果量只有30来只果子,每年只能上市20天左右,一不小心就容易错过。



攀枝花产区的椰香芒虽然风味出众,但出了原产地却是很少见的,近年来慢慢为大多数真正的芒果爱好者所喜爱。



为了保证芒果的新鲜,每天一大早果农会到果园亲自挑选采摘。而且特意挑选8-9成熟果采摘,让其在短短的运输途中仍在成熟中,到达你手上时,都刚刚好。



所长选的芒果均为自然成熟。小果、坏果在采摘时便被舍弃,只有符合甄选标准的果子,才会被送到大家的手中。



滋味好而产量少,遇到风味独特的椰香芒千万不要错过!

甜味浓郁,独特奶香

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温馨提示

芒果是热带水果,最怕低温,所以最好不要把芒果放在冰箱里过久,否则果皮就会变黑了。贮藏芒果的适宜温度以温度12-13℃为佳。

戳这里,还有更多好吃的!

               
原作者:吃货研究所  原文地址

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