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一做再做的神级拌面!鲜香开胃超浓郁,成本只要5块钱!

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好不容易迎来周末,看了一早上的点评网站,想为中午的周末大餐物色餐厅,结果眼看着都两点了,却丝毫没有饥饿感,只因为早上起来给自己做了碗杭州特色早餐,葱油拌面。

虽然之前我说比起面条,更偏爱爽滑的米粉,但谁能抗拒得了干香十足的拌面呢!而且花吃姐姐还有个奇怪的爱好,就是特别喜欢那种一口能噎死人的拌面,越稠越干越好!



除了上周安利的方老大茄汁腰花拌川,另外一家在浙大紫金港旁的德泓热干面也是我一吃再吃的最爱。

每次去必点一碗鸡丝热干面,等面的间隙打上一碗热乎乎甜滋滋的免费米汤,害,什么减肥啊碳水啊,全都忘得一干二净。



压了满满一整碗的鸡丝倒扣在浇了各种酱汁、萝卜丁、酸豆角的面条上,淋一点辣油和秘制肉汤,用筷子那么一拌!

每次都是还来不及拌匀,就迫不及待往嘴里送,满口浓郁的芝麻香,百吃不厌。



不过现在天气越来越热,杭州味道比较正的热干面店又屈指可数,一到周末就会在出门还是不出门之间犹豫好久。

我猜有这同款烦恼的人一定很多吧,那今天花吃姐姐就特地搞了个古今中外面食专场,一口气搜罗了五款面食!



热的凉的,带汤的干拌的,中国的外国的统统都有!在家轻松就能吃上各种风味,而且可能比街上的更正宗!

世界那么大你们没时间去看我能理解,但!世界上好吃的面那么多来二家就能吃到,还不麻溜儿的~



不过话说回来,就算你不是「顿顿离不开面」星人,家里多囤点这种速食面真的没坏处。

尤其是像我们这种每天上班点外卖,下班…还是点外卖的人来说,总得时不时给自己换换口味呀!生活分地域,但美食不分地域,有机会all buy 当然是买回来挨个儿尝尝!

下面这几款,看准直接下单就完事儿了,每一款都是被二家的“吃货宝宝”们验证过的不踩雷美味!


    鲤禾南昌拌粉:30年历史的“无名”老店,回头客口口相传的南昌老味道,八种配料,3个步骤,20分钟就能享用!

    空刻意大利面:米其林三星主厨研发,5种经典口味可选,10分钟做出一碗料足味美正宗意大利风味意面。

    拉面说日式拉面:“所见即所得”的日式豚骨拉面,面劲道、汤浓郁、肉料丰盛,十多种口味任选,总有一款俘获味蕾。

    食辰到武汉热干面:不去武汉也能吃到正宗热干面,劲道的碱面,老师傅配制的经典原味酱,百年非遗芝麻酱,爽脆的酸豆角绝配!

    老爷爷韩式荞麦冷面:低脂营养荞麦面,酸甜清凉汤底,还原正宗韩式风味,夏天来一碗清凉解暑。




不卖关子,价格放在这儿,看中直接下单别犹豫!


    鲤禾南昌拌粉:活动价38元/盒,买五赠一,算下来相当于31元/盒!


    空刻意面组合装:活动价仅需39.9元起!三重奏套餐最划算,99.9元两盒,6人份,相当于一份只要16块!


    拉面说组合装:新品老品口味超多,活动价仅需44.9元起!


    大武汉热干面一盒:一盒5人份,活动价仅需37元!


    老爷爷韩式冷面:一盒3包,活动价仅需38元起!


另外,以上这些全部可以参加满108-10,198-20的满减优惠!真是随便凑一凑就可以再减!

花吃姐姐算了笔账,上面这5款面食每样买一点又能减20块!我真是变着法儿想让你们多吃还省钱,下单的事儿就交给你们了!

【鲤禾 南昌拌粉】

藏在南昌巷子里的拌粉老店

每个南昌人记忆里最地道的老味道

怪就怪中国地大物博,同样带“西”,广西的柳州螺蛳粉成了粉届当之无愧的顶流,但江西的南昌拌粉大部分人却都没吃过。

没关系,之前没吃过不要紧,今天这不就给你们安排上了吗,藏在南昌巷子里的老味道,现在在家就能吃到!



这款拌粉有自诩“南昌老味道”的底气是有原因的,因为它曾是藏在南昌老巷子里的拌粉老店,30年没有招牌全靠回头客口口相传!

八味配料还原正宗本味,每一口都是酸辣脆咸鲜,回味无穷。

尤其是花生米,萝卜条,腌菜的加入让这碗粉整体口感的层次更丰富,就是超正的滋味!



而作为一碗南昌拌粉成败的关键,就在于它的粉。

精选江西旱稻籼米,0防腐0添加,传统发酵工艺让粉质无限接近老味道!

煮熟的粉晶莹剔透,Q弹入味还不会难嚼,配上八种配料均匀包裹在每一根粉上,每一口浓郁都在口腔里爆炸!



那么,自己想在家吃这么一碗地道南昌拌粉难吗?

不难,制作方法拢共就三步:1煮、2搅、3拌,15分钟就能享受到来自南昌拌粉的爱。

米粉冷水下锅煮10~15分钟捞出,加入干净热水个葱花搅拌再把水倒出,最后把所有配料放入拌匀!记得花生米一定要最后撒,这样可以保证它酥脆可口!



从粉到料再到小配菜,浑身上下透露着真材实料、营养美味的气息,让人一碗粉嗦到嗨!

煮完端上桌,吸溜一口劲道鲜香、挂着厚实配料的米粉劲道爽滑,花生米萝卜干咸鲜脆爽……

唉,每次形容食物的时候我都能感受到语言的匮乏,文字的苍白,美味真的真的只有亲自尝过才能体会~



饿了当正餐,馋了当宵夜,一日三餐都可以尽情享用的粉,宝宝们,都买回去自己试试好嘛!



这个粉你们一定要尝尝,老南昌的味道值得拥有,买五赠一超划算~

【空刻意大利面】

10分钟搞定,跟煮泡面一样简单

料超足,肉超大块超满足!

空刻意面不用我多说吧,夸都夸累了,卖也卖爆了,一个劲儿吹彩虹屁也不如自己买回去尝尝,吃过就知道味道有多正!多赞!多惊叹!

首先,从面到调料到食材包全给你准备妥当了:



氢刻这个logo的还是老包装哈

现在都已经全部更新为空刻啦

无论是经典意式直面还是说新品“烛光三重奏”。我们要做的就只是把水烧开,把面煮熟这么简单而已!



包装里有步骤条手把手教你,根本不存在“不知从何下手”这种窘境~

第一步:水烧开放面下去,同时海盐跟橄榄油也倒进去(加入盐可以提升水的沸点意面熟的更快;橄榄油让面不易黏连):



大概10分钟左右面条就煮好了!(具体大家可以根据自己偏好的口感调整时间,喜欢软的多2分钟,喜欢有嚼劲的减2分钟)

水分沥干后放盘子里备用:



调料包拆起来倒进锅里加热~看到了吗,超大块的土豆跟鸡块!



番茄意面里的肉酱也是诚意十足的厚实,肉眼可见的满满肉粒:



料包分量如此震撼我倒也有了心理准备,毕竟刚拿出来的时候就发现了——足足有2个手机那么大!显然里头非常良心!



想想我们平时吃泡面那可怜的料包……能见到肉星算不错了,大口吃肉不敢想。

空刻家,就完全是真材实料的肉和食材,这也是为啥它能爆卖8000+份的原因!



大卖就算了,意面爱好者们吃完后个个拿着五星好评在后台追着夸:







想想也是,同样是速食面,煮泡面不如煮意面啊!差不多的时间,吃到的可是完全两种享受级别的东西!

将料包充分加热翻炒1分钟能更有效的激发出食材的香气,这个时候你再把面条倒回去一拌匀……



酱汁瞬间超均匀的挂到了面身上,随之而来的那掀翻屋顶的香气啊~~~啧啧啧!绝了!口水瞬间分泌!

如果碰上赶时间,你也可以不单独炒酱料,面条沥干后直接把酱料倒上去小火加热搅拌均匀,也行。



每一份意面都配了黑胡椒包跟欧芹芝士碎,记得最后把它们都撒上去提香收尾:



黑椒牛柳酱汁超浓郁,牛柳分量多就算了,每一块都超入味!男孩子也能吃到爽~



咖喱鸡肉的咖喱汁调味非常妙,是入口顺滑的泰式咖喱,辛香中带着淡淡奶味,爆炸开胃!



奶油培根意面巧妙的用了葡萄酒做了基地,在雀巢奶油的融合下底香超醇厚。



还有就是他家新出的酒香红肠也好吃!风味香肠浸润红酒醇香,太上头了!



真心的,专业餐厅出品的也不过如此惹!朋友来家里做客的招待秘密武器,端出来惊艳全场~

保质期9个月,买多也不怕,妥妥的放心囤货~



空刻意面我已经夸累了,在家10分钟就能还原米其林主厨的滋味不踩雷,多种口味任选!

想要更划算的话,我建议直接买三重奏套装,99.9元两盒,够6人份!相当于一份16块!别犹豫,抓紧购go~

【拉面说】

比泡面营养,比外卖方便

超多口味选择多多

10分钟就能吃上美味日式拉面

只想说,拉面说真的太会了!

他家推陈出新的速度已经超过我下单的速度!任你再怎么挑剔都能找到满意的口味!

原来的经典10款





现在连乌冬面都加入进来





小龙虾口味感受夏日香辣四溢,深海墨鱼口味鲜香浓郁,乌冬面Q弹劲道口感更有嚼劲儿!

而且每盒里面,都写好了煮面的秘籍!哪怕你是个连面都不会煮的懒蛋!有了拉面说,你都可以瞬间变身一个速食达人!(这也是那么多人都爱它的原因吧!)

我随便煮了一包浓汤番茄拉面,瞅瞅这浓郁的汤汁,大块的牛肉,果然是,一份价格一分货,绝对是谁吃谁入坑类型。



稍微放个2分钟,让面条和汤底完全融合之后,再把面条从汤里捞出来,那一个捞出来的瞬间真是挂满鲜香滋味,让人食指大动!

加以面条细细弹弹的口感,吃起来有一种吸溜吸溜的快感,吃完这一碗,你再也不会去外头的面馆排队了。



还有他家的十三香龙虾拌面、墨鱼乌冬面……简直是变着法儿的从我口袋里掏钱!

试想一下,你端着一盆麻辣龙虾丸拌面,吃着冰西瓜,再来上一杯冰镇可乐,吹着空调……人间值得!



关键是,这个味道,一口下去就能被惊艳到!

人家可是足足有十四种辛香料!麻辣鲜香,唇齿留香,我没开玩笑的,吃下去觉得荡涤的心都被抚慰了。



别急别急,除了这十四种辛香料秘制调配的拌料,热辣蒜油、高山鲜笋、脆爽高菜、内蒙甜柿子椒碎,云南米葱、浓醇芝麻更是加分!



再加上质地肥美,热辣弹牙的麻辣虾丸,又辣又香又鲜又Q又嫩又弹,绝了!



讲真,今天这个价格,新品尝鲜是极好的,但是,老口味,你们的真爱、本命口味们,也是囤货的好时机啊!

我家一个双开门大冰箱,最厉害的时候是两层都被拉面说填满......现在也还有大半层的面啊喂!



一点不夸张,这玩意真的怎么吃都不会腻,因为它的口味实在……太多了!

带汤的干拌的,香辣的清淡的,统统都有!任你再怎么挑剔,都能找到自己的真爱。

【大武汉热干面】

去不了武汉还馋热干面

正宗碱面搭配浓郁芝麻酱的大武汉

一定要尝一尝!

去不了武汉,但想吃一口正宗武汉热干面的,花吃姐姐强推食辰到大武汉热干面!



食辰到的热干面,是团队里一群吃货尝遍武汉街头巷尾,研发试吃了数百碗,才最终定下来的配方。

选用地道的碱面,条细浆韧、色泽黄亮。



在喜欢猎奇的新时代,热干面也有不同的风味,但经典永流传的,依然是原味热干面。

食辰到的武汉热干面,就是那口纯正滋味!

劲道的碱面,老师傅配制的经典原味酱,加上600年非遗芝麻酱,爽脆的酸豆角,将热干面的风味发挥到极致~







制作方法也深得武汉过早(吃早饭)的精髓,快!

面下开水一焯,浇上醇香地道的芝麻酱,拌上酸辣脆爽口的腌豆角,最后洒上你喜欢的葱花、小米辣,或者其它配菜~

5、6分钟一顿地道的热干面就做好了,更是超级适合懒人。



搅拌均匀后,每根面条上都饱吸了酱汁,挂满了配菜,哧溜入口,香气扑鼻。

满足感从头顶蔓延至脚底,浑身那叫一个舒坦!忍不住竖起大拇指!



喜欢吃辣的还可以加点蒜蓉辣酱、老干妈啥的,爽辣鲜香吃一口能停得下来算我输!



喜欢DIY的朋友更是值得尝试!深夜饥肠辘辘的时候,拿出一包热干面,隔壁小孩都被馋哭了!



每一盒里包含5份碱面、5份芝麻酱、5份热干面秘制酱包,和5粉脆爽酸豆角。一盒能做5碗热干面。



好了,还用我啰嗦吗?武汉热干面必然是要买的!而且一盒是5人份嗷~~

【老爷爷冷面】

正宗韩式风味冷面降温解暑

荞麦面营养低脂健身人士首选

一筷子面夹冰渣儿带配菜入口,灵魂被冰爽安抚,食欲被酸甜勾起,说的就是夏日面条界的王者——韩式冷面!

而冷面好吃不好吃,主要在两点:一是面饼,二是调味。

速食冷面还要再看一点,干净卫生制作方便。



想吃正宗韩式风味冷面,请认准老爷爷冷面!老爷爷的创始人就是地道韩国人,口味自然无需多言。

反正就我个人口味而言,它是那种一口惊艳的,能让你着迷的味道,吃一口仿佛就到了韩国!



面条也是相对低脂且营养的荞麦面,过水之后也不失韧劲,整体调味的汤汁酸甜清凉,再辅以各种小食配菜,一口面吃出超多风味。

PS:小食配菜之类的需要自己加哦!鸡蛋、黄瓜丝、番茄、牛肉啥的都是自己加的哈,老爷爷冷面里配菜只有泡菜包。



冷面的制作起来十分简单,从准备到煮面再到装碗食用,亲测3-5分钟左右就可以搞定。

荞麦面煮的时候注意,面条一定要均匀搓开,避免受热不均匀出现有软有硬的口感。





面条煮熟,捞出过几遍凉水,然后把配菜和调料均匀铺在面上就能开吃!口味正不正宗,吃过就知道!

比起去韩料店里点一碗动辄就30+的冷面,我还是建议大家多囤几包老爷爷冷面,怎么算都划算!



如果不喜欢吃汤的,喜欢吃干拌的朋友,可以直接省略调汤汁的过程。

将面饼煮开冷却后,直接倒入调料后干拌,你就能收获另一番灵魂美味!

夏天躁啊,热啊,一碗冷面下肚降温解暑!爽翻天啊~





电商合作:17746822618

商务与广告合作:18056722310

               
原作者:花吃姐姐  原文地址

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