关灯
请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

元气满满的一天,就从这顿早餐开始吧!

[复制链接]
乐儿 发表于 2020-8-30 05:49:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
最近热播的《以家人之名》,实名羡慕里面的“米虫”李尖尖!不仅有爸爸、哥哥们的宠,还有各类早餐可以吃,美哉美哉!



小时候有李爸的中式早餐,油条、麻薯、包子、清粥小菜;长大后有哥哥子秋做的一整桌中西混搭的早餐,三明治、饭团、沙拉、蛋糕,应有尽有!



虽然我们拥有不了同款爸爸、哥哥,但是我们可以DIY同款早餐呀,带给我们精力充沛的一天!







从小到大偏爱中式早餐,样式繁多,味道各有各的不同。甜的麻薯、咸的包子、校门口的煎饼、小摊上的馄饨、胖胖的油条……都是我们爱的那些“老样子”。




现在我们也可以在家自己做,用味蕾唤醒一天的精神,从满足开始。



好玩好吃的鸡蛋灌饼曾经早起出门就是为了吃上一口热乎的鸡蛋灌饼,本以为很难做,其实做起来很快呢,轻松就能get到饼鼓起来的精髓!



Step 1:和面,250低筋面(可用普通面粉代替)+1g盐(增加韧性),通过少量多次加入150~170ml温水搅拌;搅和后倒在案板上把它揉成长面团,盖上保鲜膜醒半小时。



Step 2:等待醒面的时候可以做油酥:1勺面粉+1g盐+2g十三香+1勺热油,这可是鸡蛋灌饼的灵魂,做好笔记哟!将醒好的面分成小份备用,并在案板和面团上涂油,再用擀面杖擀成面皮涂上油酥,叠起来两头封口,再把封口拧起来,静待2次醒发。



Step 3:醒好后擀成皮,在锅中放入少量油下饼,用中小火加热至半透明翻面;等到面皮鼓起来(越拍鼓起来越大),用筷子戳个洞,把事先准备好的蛋液灌进去,然后翻面待熟。



Step 4:最后再配上密制饼酱,放上喜欢的生菜、火腿等,通通卷起来,待热气散了点就可以开吃啦!超扎实的鸡蛋灌饼就完成啦!



(素材来源小红书:悠悠食记 )

小油条大魅力平时吃的油条都是早餐店买来的,但其实在家自己做也so easy哦!快来学一学吧!



Step 1:首先和面:300g面粉+3g酵母粉+2g盐+1个蛋+适量的牛奶,揉成光滑的面团,盖上醒发2倍大。醒好后不用揉,直接擀成面皮,切成长条,然后两条合在一起用筷子压一下,再切成小段,两边捏紧。



Step 2:等待油温到5成熟(注意不是全热)下锅炸,分开放不要粘到一起。



Step 3:炸至金黄即可,捞出等一等就可以吃了。香飘飘的奶香小油条出炉啦!



(素材来源小红书:小满美食日记)

土豆土豆我是太阳喜欢土豆的小伙伴有口福啦,超快手高颜值的太阳土豆饼来咯,三步即搞定!



Step 1:先将土豆与胡萝卜切成丝,用工具辅助,丝丝清晰。



Step 2:在切好的丝中放入适量的盐、十三香、葱花、耗油、面粉,一起搅和搅和,拌匀了。



Step 3:把搅拌好的丝放入热锅中,摆成鸟巢的形状,在中间打入一个蛋,煎到背面金黄翻面煎,两面皆煎至金黄就完成啦!香气宜人的太阳土豆饼好吃极了!



(素材来源小红书:思柠噜噜呀 )

“瞎抱”虾包煎饺有谁不爱饺子呢,但这不是清晨水煮的速冻饺子,而是现吃现做的虾包煎饺,又香又诱人,一盘吃不够,学会了,你也是有饺一族哦。



Step 1:将胡萝卜、蘑菇切丁放在碗中备用,加入捣好的葱姜蒜汁,以及事先准备好的肉末。



Step 2:在碗中加入1勺料酒+1勺生抽+1勺耗油+1勺香油+半勺五香粉+白胡椒+1个鸡蛋,搅拌好即可,煎饺馅就调好了。



Step 3:把虾事先开背处理好,放入碗中调味,1勺料酒+1勺盐简单腌一下;拿出饺子皮,放入馅料,盖上虾,两边向里面捏好,两头不用封上;整齐摆入平底锅中。



Step 4:底部煎好后倒入一碗水,盖上锅盖,把水煮干后开盖即可,撒上芝麻葱花,就能端上桌享用啦!不要太好吃哦,隔壁家小孩都馋哭了!



(素材来源小红书:羊羊子Mianyanger)

滑蛋虾遇上小圆子不是大厨也可以在家做虾仁滑蛋哦!只需10分钟,一份丰盛的早餐就能轻松搞定!



Step 1:先打散三个鸡蛋,加入牛奶和盐,搅拌均匀;油烧热倒入事先准备好的虾仁,煎熟后取出备用;在锅中加入黄油融化,倒入蛋液,蛋液凝固后向内推,这是滑蛋的关键。



Step 2:待滑蛋基本成型加虾仁,撒上点黑胡椒就完成啦!另起锅烧水,在等水沸时烤个面包片,烤好后依次放上芝士和滑蛋虾仁。



Step 3:水开后下甜米酒、汤圆,煮沸后加入蛋液,迅速搅散,关火盛出即可;一份中西混搭的早餐就做好了,既有蛋的嫩滑,又有酒糟的香,超级满足!



(素材来源小红书:橙子小厨)



不同于总是热腾腾的中式早餐,西式早餐有它独有的精致与简便,备受年轻人的喜爱,一个早餐就能吃到多种食物,很是幸福。





当然,西式早餐做起来也很容易上手,很多零基础的小伙伴也能学会哦,快来瞅瞅吧!



10分饱全日早餐话不多说,上个狠菜,这一份全日早餐吃下去,保证你吃得饱饱的,活力直线UP,一整天精气神儿超赞!



Step 1:热锅中放入黄油,放入三块法棍片煎一下后取出;加入口蘑煎至金黄,集中堆到锅边,不用取出来。



Step 2:加入番茄煎熟,放置在锅边;再加入香肠、培根依次煎熟堆在锅边。



Step 3:放上一勺茄汁甜豆罐头和伍斯特郡酱;打一个蛋在旁边,加上盐和胡椒即可。


Step 4:最后放上事先煎好的法棍片。一顿丰盛而美味的全日早餐就完成啦,一勺甜豆一口蛋,再来一口香肠,满满的一嘴,超有料!



(素材来源小红书:抓胃)

零技能三明治不会做饭怎么办?三明治是你早餐的不二之选,既简单又好做,啥技能都不用,会吃就可以啦!



Step 1:先在三明治早餐机里放入虾仁+蛋液+西蓝花,压熟取出备用。



Step 2:第一款:(依次铺上)吐司+黄瓜片+沙拉酱+西红柿+虾蛋饼+吐司,盖上压熟即可。



Step 3:第二款:吐司+火腿片+鸡蛋+西红柿+生菜+吐司,盖上压熟。简单营养又美味的三明治分分钟拥有,想怎么做都行。



(素材来源小红书:阿梅厨房)

一口吃掉喜士多喜欢喜士多的姐妹们千万别错过,在家也能做一口一个的小喜士多,好吃又美味,做法超级简单哟。



Step 1:先将方包切皮,面包片也可以;再将它切成四块,留着备用,准备七片方包就差不多了。



Step 2:在面包上先涂一层花生酱,盖上一层面包;再涂一层炼乳,再盖上一层面包;以此类推,花生酱可是喜士多的灵魂,一定要用。



Step 3:将四周裹满蛋液,然后放入锅中,注意要用小火和黄油慢慢地煎,至每个面都是金黄色的,能闻到浓浓的黄油香。



Step 4:最后将煎好的喜士多摆入盘中,浇上炼乳就OK啦!保证你吃了一口还想吃,甜到心里美滋滋。



(素材来源小红书:叮叮厨房)

超高颜值香蕉松饼总以为松饼是下午茶的选择,其实早上吃更完美,甜而不腻,满口香气,而且做法简单,轻松易学。



Step 1:先把香蕉切片放入搅拌机中,倒入250ml牛奶、一勺蜂蜜,均匀搅拌成奶昔状。



Step 2:在碗中打入两个鸡蛋搅散,倒入搅拌好的香蕉奶昔,搅匀后加入过筛的低筋面粉。



Step 3:搅拌成顺滑的状态,中小火倒入一勺面糊,待表面有小气泡翻面,煎熟后取出备用。



Step 4:最后将面饼依次叠放,摆上些水果,淋上蜂蜜即可。有颜又美味的香蕉松饼,来上一口包你满意!


(素材来源小红书:一颗橘子鸭)

挖着吃的香蕉燕麦很多人喜欢早上吃燕麦,但大部分人都是泡着吃的,其实和香蕉一起烤着吃更赞哦,而且做起来很简单,配料也很常见。



Step 1:先将一整根香蕉碾碎在烤盘中,这个操作很减压!并把碾好的香蕉铺平。



Step 2:然后加入50g燕麦、150g牛奶、一个鸡蛋,搅拌均匀,放上香蕉片和蔓越莓干即可。



Step 3:放入预热好的烤箱中,180℃25分钟左右就可以出炉啦,香糯可口的香蕉燕麦,谁吃谁喜欢。



(素材来源小红书:多多妈爱美食)



这些简单快捷的早餐做法,总有一款适合你,毕竟一日之计在于晨,无论你爱中式早餐还是西式早餐,早餐都要吃得好,这样才能元气满满不下线。


本文图片选自网络



















               
原作者:瑞丽服饰美容  原文地址

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

 
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则


0关注

0粉丝

1237帖子

排行榜

关注我们

官方微信

全国服务热线:

021-50495867

公司地址:上海市浦东新区盛夏路570号1003a

工作时间:周一到周五 9:00-18:00

邮编:201203 Email:1093920747#qq.com

Copyright   ©2020  文旅人微社区Powered by©微评(上海)信息技术有限公司    ( 沪ICP备20006171号 )